简单的了解一下我们会发现很多人都会问这样的问题？吃代替会影响到血糖吗？代替适合孩子吃吗？它安全吗？以及那些人群不能是代糖等等。其实通过这些问题我们也能够从侧面了解到在生活中还有很多人对代替一点都不了解。那么接下来就针对于这些问题简单的给大家介绍一下吧！
代糖和我们所熟悉的蔗糖之间最大的区别，就是代糖基本不含有任何的热量，但是在普通的蔗糖中却含有大量的热量，而且在吃蔗糖的郭聪中特别容易造成身体内血糖的升高，所以在这些情况下面我们就能够清楚的知道代替相对来说是比较健康的一种糖类。这种代糖虽然比较的好，但是市面上不同种类的产品的质量也是参差不齐，所以一定要学会对不同的产品进行区分选择优质的代糖。
代糖在食品中添加的剂量是比较少的，主要的作用即使提高食品中的甜味。所以在减肥中想要解馋的人群在选择食品的过程中可以适当的吃这一类的食物。另外很多家长在给孩子购买这类食品的时候都会担心不安全，其实对于这一点在购买零食的时候我们完全可以放心，因为对于代糖在食品中添加的剂量以及要求你国家都有明确的标准，而且因为代糖摄入只会不会参与身体新陈代谢。因此在食用的过程中也不用担心会造成孩子肥胖以及龋齿等等。
另外要知道代糖的种类特别的多，有一些是天然的还有一些人工合成的代糖。所以想要吃到健康的代糖，那么一定要学会对不同的代糖进行区分。一般像我们在生活中比较熟悉的木糖醇还有赤藓糖醇等等这些糖类基本都是属于人工合成的糖类。这些糖的甜度虽然很高，但是很多的产品在进行制作的过程中里面都会有一点苦涩的味道，还有一些代替会有金属味道，因此甜味也不是特别的纯。但是可以放心，这一了你糖基本不会在食物中添加的，都会作为填充剂使用。只有优质的代糖才会出现在我们吃的食物中。
现在很多人都会在家里做一些美食，如果在吃的时候担心会出现发胖的情况，那么不妨选择购买一些优质的代糖。这样在制作美食的过程中不仅能够保证食物的口感。在吃的时候也会更加的健康安全。