食品标签是指预包装的食品容器上的文字、图形、符号和所有说明。一般包括：食品名称、商标、保质期、生产日期、保存方法、营养清单、成分清单、生产厂家、地址、生产厂家资质和食用方法等。今天小编来教大家如何读懂食品配料表。
复合调味料是由两种或两种以上调味品经特殊加工而成的调味料。复合调味料主要由盐、味精、胡椒、辣椒、丁香、肉桂、肉蔻、牛肉精、鸡精、辣椒红、酱油、动物油、葱、姜、大蒜等制成。
酵母抽提物和酵母一样吗？有何区别？酵母抽提物和酵母当然不同，以下就是小编整理的酵母抽提物和酵母区别之处，可供大家参考。
海藻糖是一种天然双糖。很多人以为海藻糖是从海藻中提取出来的，其实不然。它存在于酵母、蘑菇、昆虫和许多动植物中。合成海藻糖主要来源于淀粉，而不是海藻。
三氯蔗糖比蔗糖甜600倍，只要一点点就甜得离谱。三氯蔗糖的甜味来源于蔗糖，但它不是蔗糖。它是将蔗糖中三个羟基的由氯取代而成的。
如果你想问近年来中国最热门的代糖是什么，答案一定是赤藓糖醇。甜味剂是用来代替精制糖的食品添加剂。天然甜味剂现在受到饮料品牌的青睐，因为它们更安全，而且来源于植物。
